Detail Katalog

ID: 13104

Gambar cover belum diupload

Ilmu pangan / K.A. Buckle, R.a. Edwards, G.H.Fleet, M. Wootton

Edisi: Cetakan 1

Pengarang

K.A. Buckle, R.a. Edwards, G.H.Fleet, M. Wootton (Pengarang) ; Hari Purnomo, Adiono (Penerjemah)

Penerbit

UI- Press,

Tempat Terbit

Jakarta :

Tahun Terbit

2009

Subjek

Makanan

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

xviii, 365 halaman : Ilustrasi ; 24 cm -

ISBN

979-8034-09-0

Nomor Panggil

641.3 K.A i

Control Number

INLIS000000001349977

BIB ID

0010-0226000091

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional RDA Cataloging

Aksi Cepat

Informasi Katalog

Ditambahkan:
11 Feb 2026

Pencarian Terkait

Export